TR05

Maschine entwickelt von unserem Partner SUGNAUX SA

Die TR05 ist eine kompakte Käseschneidemaschine, die für das Schneiden und Portionieren von Hart- und Halbhartkäse konzipiert wurde. Sie eignet sich für Käsereien, Käsefachgeschäfte und Vorbereitungsbetriebe und lässt sich problemlos auf einem Tisch oder einer Theke installieren, insbesondere in Verkaufsräumen mit Direktverkauf.

Dank des umfangreichen Zubehörs ermöglicht die TR05 verschiedene präzise Schnittarten: Viertelstücke, längliche Stücke, Würfel, Stäbchen, Scheiben usw. Das Niederhaltersystem fixiert den Käse während des Schneidens zuverlässig, ohne ihn zu zerdrücken – auch bei weicheren Käsesorten oder dünnen Scheiben.

Die Maschine vereint Leistung und Ergonomie, um die körperliche Belastung des Bedieners zu reduzieren und den Service sowie die Auftragsvorbereitung zu beschleunigen. Dank ihrer kompakten Bauweise lässt sie sich problemlos in unterschiedliche Arbeitsbereiche integrieren.

Die Schnittposition wird durch einen Laser angezeigt, wodurch eine präzise Positionierung des Produkts ermöglicht wird. Die Zweihandbedienung gewährleistet einen sicheren Betrieb: Wird nur eine der beiden Tasten losgelassen, stoppt die Maschine sofort. Bei angehobenem Messer bleibt die Klinge verdeckt, um das Verletzungsrisiko bei der Handhabung zu reduzieren.

Die TR05 besteht aus Edelstahl und lebensmittelechtem Kunststoff und ist zudem leicht zu reinigen. Die einzelnen Komponenten lassen sich ohne Werkzeug demontieren, und das Zubehör kann gewechselt werden, ohne die Klinge berühren zu müssen.