La G4T est une machine manuelle conçue pour le soin et le frottage des fromages à pâte dure ou mi-dure. Simple et compacte, elle convient particulièrement aux petites fromageries ou comme machine d’appoint pour les affineurs.
L’opérateur place et retourne manuellement la meule sur le plateau. La mise en rotation s’effectue automatiquement lors du soulèvement de la brosse talon, facilitant ainsi le travail et permettant de traiter efficacement chaque meule.
Les brosses mobiles s’adaptent à la surface du fromage pour assurer un soin homogène. Chaque brosse dispose de sa propre alimentation en eau, commandée par une gâchette, permettant un dosage rapide et précis pour un soin individuel des meules.
Grâce à sa construction en acier inoxydable et matériaux synthétiques, la G4T est robuste et adaptée aux environnements de cave. Le moteur et les éléments électriques sont protégés, tandis que les brosses peuvent être démontées sans outil pour faciliter le nettoyage.
Avec une cadence pouvant atteindre 100 à 130 meules par heure, la G4T offre une solution simple et efficace pour les petites productions nécessitant un soin régulier des fromages.
Équipement standard
Options
Retrouvez toutes les informations techniques et les caractéristiques du produit dans notre fiche produit.
Vous souhaitez obtenir plus d’informations ou échanger sur cette solution ? Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner.
