Die BR110 ist eine halbautomatische Aufspiessmaschine für Fleischwaren auf einem Drehtisch.
Der Tisch mit einem Durchmesser vom 110 cm bietet je nach Arbeitsbelastung und Zykluszeit genug Platz für bis zu 4 Bediener. Bei einer Rate von 30 Spiessen pro Minute.
Kompatibel mit verschiedenen Holzarten und Produkten. Die Konfiguration erfolgt schnell und ohne den Eingriff eines Technikers.
Globale Konstruktion
- Besonderes Augenmerk wurde daraufgelegt, folgendes zu erleichtern: Die Bedienung, Reinigung und Wartung der Maschine.
- Es hat wenig Horizontale Flächen, um das Risiko von stehendem Wasser zu vermeiden.
- Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Rohrgestell ist stabil und robust. Er ist mit 4 Rädern ausgestattet, darunter 2 schwenkbar und mit Bremsen ausgestattet.
Touch-Screen Bildschirm
- Die grafische Benutzeroberfläche ermöglicht eine klare und leicht verständliche Bedienung der Maschine über einen Farb-Touchscreen mit einer Dimension von 7».
- Mehrere Rechteebenen ermöglichen den Zugang zu Funktionalitäten entsprechend der Akkreditierungsstufe von dem Benutzer.
- Zwei optische Sensoren an der Seite der Maschine werden verwendet, um die Rate der Produktion mit Gesten, ohne Körperkontakt zu Steuern.
- Produkt- und Werkzeugrezepte sind konfigurierbar entsprechend Ihrer Produktion.
Drehbarer Tisch
- Die Konstruktion der Drehscheibe ermöglicht eine optimale Reinigung der Oberfläche mit einer Wasserpistole durchzuführen. Dank der 18 Schienen kann man im Handumdrehen alle Zubehörteile demontieren.
- Die zentrale Schale kann verwendet werden, um kleine komplementärer Produkte wie z.B. Paprika oder Tomaten zu Lagern.
Werkzeuge & Kanne
- Ein automatisches Verifikationssystem steuert die Werkzeuganpassung. Das System startet nicht wenn eine Inkonsistenz auf der Linie festgestellt wird.
- Das kompakte Design des Mechanismus ermöglicht einfache Reinigung um die Elemente herum sowie schnellen Zugang zu mechanischen Einstellungen.
- Der Verteiler hat ein automatisches System, das Entstopft wenn das Holz einen Fehler aufweisen sollte.
- Jedes Magazin ist speziell für eine Art des Holzes. Es ist schnell und ohne Werkzeug austauschbar.
- Speziell die Holzmodelle mit Flaggen können im Voraus vorbereitet werden, dann abwechselnd in das aktuelle Ladegerät eingesetzt werden. Diese Besonderheit Vermeidet die Unterbrechungen aufgrund der Holzbeladung.
Matrizen
- Individuell gestaltete Matrizen, entsprechend Ihrer Produktpalette. Synthetisches Material in Übereinstimmung mit CE 1935/2004 (Europäische Verordnung über den Kontakt mit Lebensmitteln).
- Zusammengesetzt aus Formen ohne scharfe Kanten. Das Produkt baut sich nicht in den Ecken auf, was eine Reibungslose Produktion mit minimalen Unterbrechungen bewirkt.
- Sie können ohne Probleme in einer industriellen Waschmaschine gereinigt werden.
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